V Anglicku sa tento seter používal takmer výhradne na vystavovanie jarabíc a prepelíc. Prinášanie strelenej zveri sa ponechávalo retrieverom a španielom. 

Už v stredoveku existovali psy, o ktorých sa predpokladá, že boli priamymi predchodcami anglického setra. Koncom 18. storočia ich ako samostatné plemeno choval už asi 35 rokov reverend A. Harrison. Bol to základ, na ktorom v 19. storočí ďalej budovali Edward Laverack a Purcell LleWellin. Títo chovatelia vyvinuli elegantný, pružný typ, ktorý dnes na anglickom setrovi tak obdivujeme. Keď pri hľadaní pernatej zveri behá po revíri, pôsobia jeho pohyby priam mačkovito. Pri vystavovaní má pozorovateľ pocit, že sa díva na mačku pripravenú na skok.